1. Asıl adı José Luis Aragonés Suárez Martínez olan Aragones, 28 Temmuz 1938'de Madrid'in Hortaleza kasabasında dünyaya geldi. Luis Aragones, Real Betis, Real Oviedo ve Huelva takımlarında futbol hayatını sürdürdü fakat, en büyük patlamasını 1964 yılından itibaren oynamaya başladığı Atletico Madrid'de gerçekleştirdi. Bitiriciliği ve gol vuruşlarındaki başarısının yanı sıra, duran toplardaki virtüözlüğü nedeniyle de kendisine "Zapatones" lakabı takıldı. 

Atletico Madrid formasıyla 1960'lı yılların sonunda ve 1970'li yılların başında mücadele eden ve bir forvet oyuncusu olan Aragones, Atletico formasını giydiği 1964-1974 yılları arasında 265 lig maçına çıkarken 123 gole de imzasını attı. Aragones, futbolculuk kariyerinde Atletico Madrid'le 4 lig şampiyonluğu yaşadı, Avrupa Kupası'nda final oynadı ve Kıtalararası Kupa'yı kazandı. La Liga'da başta Real Betis olmak üzere Real Madrid ve Getafe gibi kulüplerin de formasını giyen Aragones 11 kez de İspanya Milli Takımı adına mücadele etti ve 3 gole imzasını attı. 

Futbolculuk kariyerinin hemen ardından teknik direktör olarak futbol yaşantısını sürdüren Aragones, 1974 yılından itibaren İspanya Ligi'nin birçok köklü takımında teknik direktörlük yaptı. 1974 yılında futbolu bıraktıktan hemen sonra Atletico Madrid'in teknik direktörlük koltuğuna geçen Aragones, teknik direktörlük kariyerinde Real Betis, Barcelona, Espanyol, Sevilla, Valencia, Oviedo, Mallorca kulüplerinde görev yaptı. Aragones Atletico Madrid kulübünde 4 farklı dönemde teknik direktörlük yaptı. 

Teknik direktör olarak en büyük başarılarını 1977'de yaşayan Aragones, bu yıl Atletico Madrid'i La Liga Şampiyonu yapmıştı. Aragones, 1976, 1985 ve 1992'de ise İspanya Kral Kupası'nı Atletico Madrid'e kazandırırken, Madrid ekibi 1974'te Kıtalararası Kupa'yı 1985'te ise İspanya Süper Kupası'nı kazanıyordu. Aragones Barcelona'nın başında ise 1988 yılında Kral Kupası'nı kazanmıştı. Aragones EURO 2004 finallerinden sonra Inaki Saez'den devraldığı görevle İspanya Milli Takımı'nın başına geçti ve EURO 2008 finallerinden sonra bu görevinden ayrılarak Fenerbahçe'nin yeni teknik direktörü oldu.

Luis Aragones'in teknik direktörlük kariyeri:
1974-1980 A. Madrid
1981-1982 Real Betis
1982-1987 A. Madrid
1987-1988 Barcelona
1990-1991 Espanyol
1991-1993 A. Madrid
1993-1995 Sevilla
1995-1997 Valencia
1997-1998 Real Betis
1999-2000 R. Oviedo
2000-2001 Mallorca
2002-2003 A. Madrid
2003-2004 Mallorca
2004-2008 İspanya Milli Takımı

Irkçı söylemleriyle tanınıyor
2006'da, Henry'nin Arsenal'den takım arkadaşı Jose Reyes'i İspanya Milli Takımı'ndaki antrenman esnasında motive etmeye çalışan Aragones'in ırkçı sözleri yerel bir televizyon kanalı tarafından kaydedilmişti. İspanyol teknik adam Reyes'in Henry'den daha yetenekli bir oyuncu olduğunu anlattığı antrenman konuşmasında Fransız oyuncudan 'siyah b.k' diye bahsetmişti.

İspanyol spor gazetesi
Marca, bugün verdiği haberde, Fenerbahçe'nin, ön sözleşme imzaladığını
açıkladığı Luis Aragones'e yılda 3 milyon Avro net ödeyeceğini iddia
etti.

İspanyol gazetesi, söz konusu ön sözleşmenin birkaç gün önce Aragones'in
tam güven duyduğu menajeri ile Fenerbahçe yetkilileri arasında
İsviçre'de imzalandığını belirtti. Fenerbahçe'nin sezon başına 3 milyon
Avro net maaş önermesi üzerine Aragones'in menajerine "ön sözleşmeyi
imzala" onayını verdiği bildirildi.

Ayrıca Aragones'in İspanyol televizyonu Tele5'e verdiği demeçte,
"İspanya Milli Takımı ile sözleşme yineleyecek misiniz" şeklindeki
soruya, "Bu tamamen imkansız bir şey" yanıtı verdiği, İspanyol teknik
adamın Türkiye'ye gitme kararını artık verdiği vurgulandı.